Im ersten Bereich des Messestandes auf der Uniti expo zeigt Stracke Ladenbau einen vollständig ausgestatteten, unbemannten Shop als Antwort auf steigende Personalkosten und den Wunsch nach erweiterten Öffnungszeiten. Im Mittelpunkt stehen verschiedene Automatenlösungen: Ein Automat für warme Gerichte bietet Menüs auf einem neuen Niveau. Die Gerichte können entweder extern bezogen oder selbst produziert werden. Nach Auswahl und Bezahlung erhält der Kunde eine Siegelschale mit QR-Code, der neben der Mikrowelle gescannt wird – das Gerät öffnet sich automatisch und erhitzt das Gericht passgenau.
Ergänzt wird das Angebot durch einen Automaten für Ramen-Suppen in Kombination mit einem Heißwasserspender sowie einem Ausschank für gekühlte Getränke, wodurch die Wertschöpfung erhöht werden kann. Außerdem zeigt Stracke Ladenbau klassische Snack- und Getränkeautomaten sowie einen Kaffee- und einen Ausschankautomaten. Diese Lösungen eignen sich für komplett unbemannte Stores, für Hybridkonzepte, um nach Ladenschluss zusätzliche Umsätze zu generieren, oder als Bistroersatz.
Die Tankstelle als Wohnzimmer
Der zweite Bereich des Standes stellt moderne Aufenthalts- und Sitzkonzepte für Tankstellen und Convenience-Flächen in den Mittelpunkt. Unterschiedliche Bank- und Sitzlösungen mit variierenden Lehnen, Polsterungen und Stoffen – von plüschig bis Cord – schaffen eine einladende Umgebung mit zugleich strapazierfähigen und pflegeleichten Materialien. Farblich dominieren gedeckte Töne wie Braun und die Trendfarbe Hellblau, die im Kontrast zum knalligen Rot aus dem Stracke-Logo bei Elementen wie dem Kronleuchter stehen. Die meisten Möbel und Stühle wurden in der eigenen Produktion in Dessau gefertigt und unterstreichen die Kompetenz des Unternehmens im individuellen Ladenbau, die Lieferketten bis in den deutschen Raum verkürzt.
Dark Kitchen: Unsichtbare Effizienz, sichtbarer Genuss
Im dritten Bereich präsentiert Stracke das Konzept einer Dark Kitchen, die räumlich vom Verkaufsbereich getrennt ist. Hier erfolgt die für den Kunden unsichtbare Zubereitung der Speisen mithilfe eines Hybridkonvektomaten. Im Frontbereich hingegen stehen ein SB-Kaffeeautomat, Regale für warme und gekühlte Snacks sowie ein Bake-off-Modul für frische Backwaren bereit. Das Prinzip: Hinten passiert die Magie – vorne wird serviert.
Smarte Zusatzlösungen für mehr Umsatz
Ergänzt wird der Messeauftritt durch zahlreiche praxisnahe Innovationen. Sie reichen von verkaufsstarken Präsentations- und Zubereitungslösungen im Shop über digitale Tools für Kennzeichnung und Warenmanagement bis hin zu modernen Self-Checkout-, Sicherheits- und Zugangssystemen. Ziel ist es, Abläufe effizienter zu gestalten, Personal zu entlasten und gleichzeitig das Einkaufserlebnis für Kunden spürbar zu verbessern.
Starke Partnerschaft für intelligente Stores
Partner am Stand ist das Unternehmen Eccovia, an dem sich Stracke Ladenbau Ende 2025 beteiligt hat, um die gemeinsame Entwicklung intelligenter Verkaufs- und Gebäudelösungen voranzutreiben. Während Stracke den Ladenbau realisiert, übernimmt Eccovia die Konzeption, Gebäudesteuerung, Zugangskontrolle und Integration der Verkaufstechnologie. Das gemeinsame Portfolio reicht von Self-Checkout-Lösungen über Automatenshops bis hin zu vollständig modularen Smart Stores – sowohl für Bestandsgebäude als auch als schlüsselfertige Neubauten. Darüber hinaus finden Messebesucher Produkte und Dienstleistungen der Unternehmen S-Grafixx, TFC, Lekkerland, Gute Stube, Brand Gastrotechnik, Unox, Nordcap und Cup & Cino am Stand von Heinrich Stracke.
