Zur ISM werden vom 31. Januar bis zum 3. Februar 2016 erneut über 1.500 Anbieter aus rund 70 Ländern in den Hallen 2, 3, 4, 5, 10 und 11 des Kölner Messegeländes erwartet. Nationale und internationale Marktführer sind ebenso vertreten wie kleinere und mittelständische Unternehmen. Das Angebotsspektrum umfasst Schokolade und Schokoladenerzeugnisse ebenso wie Zucker- und Feine Backwaren und Knabberprodukte sowie die neuen Segmente rund um die Themen Snacken, To go und Frühstück.
Die gewohnt starke Beteiligung aus Deutschland wird in diesem Jahr durch Messerückkehrer Bahlsen ergänzt. Außerdem wieder dabei: Brandt, Frankonia, Gubor, Halloren, Hans Riegelein, Haribo, Intersnack, Katjes, Krüger, Kuchenmeister, Lambertz, The Lorenz Bahlsen Snack-World, Niederegger, Ragolds, Ritter, Rübezahl Schokoladen, Seeberger, Seitenbacher, Trolli, Ültje, Wawi, Wicklein und Zentis.
Seit Mitte Dezember steht auf der ISM-Website die Ausstellerdatenbank zur Verfügung. Einkäufer können sich mit Hilfe der Datenbank einen guten Überblick über das Angebot verschaffen. Neben den bekannten Suchkriterien wie Land, Angebotssegment oder Halle können sie die Ausstellerdaten auch nach den ISM-Trendthemen durchsuchen. Dazu gehören "Bio", "Handelsmarken", "Fair gehandelt", "Halal", "Vegan", "Impulsverpackungen", "Koscher", "Zuckerfrei", "Allergie-freundlich", "Limitierte Ausgabe", "Handwerkliche Produktion", "Vegetarisch" und "Funktional".
Parallel zur ISM findet erneut die Pro Sweets Cologne, die Internationale Zuliefermesse für die Süßwaren- und Snackindustrie, mit über 300 Ausstellern statt. Beide Messen zusammen bilden die gesamte Wertschöpfungskette in der Süßwaren- und Snackproduktion ab.
Hier finden Sie Daten und Fakten sowie Öffnungszeiten und Preis im Überblick. (ab)